MYASO S RISOM  (CARNE CON RISO)


250-300g di carne di suino
sale
paprika
pepe
150g di riso
375g di brodo
2 cucchiaii di pomodoro concentrato 
1 peperone
1cipolla
2 spicchi d'aglio
 


PREPARAZIONE


Bagnate il riso per qualche tempo in acqua fredda .
tagliare la carne a tocchetti ,salare ,pepare, e cospargere di paprika
Mettere in una pentola il brodo con l'aggiunta dei due cucchiai di
pomodoro concentrato e mescolare. a questo punto aggiungete il riso
il peperone tagliato finemente ,la cipolla trittata, l'aglio trittato e mescolate.
Cuocete il tutto per dieci minuti a fuoco vivace, e sei minuti a fuoco
lento.