KEKS FUNTOVIY

INGREDIENTI:
1/2 bicchiere di mando
rle affettate
3 bicchieri di farina
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
350g di burro fuso
2 bicchieri di zucchero
8 uova
1/2 cucchiaini di esenze di mandorle
200g di gocce di cioccolato


PREPARAZIONE:

1°) RISCALDATE IL FORNO A 180° .Imburrate una teglia aforma di ciambella.
2°) tostate le mandorle e fatele raffreddare
3°)mescolate farina lievito e sale
4°)in un'altra ciotola montate burro e zucchero aggiungendo un uovo alla volta e esenza di mandolrle.
5°) mescolate il tutto con la farina e aggiungete le gocce di cioccolato e le mandorle tostate.
6°)infornate il tutto mettendo il composto nella teglia a forma di ciambella per circa un ora controllate la cottura con uno stuzzicadente.