SALAT IS DINI S SAPRAVKOY IS MANDARINOV I LAYMA




INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
1 cucchiaino di zesta di lima
3 cucchiai di succo di lima
2cucchiai di succo d'arancia
1/4 cucchiaino di coriandolo macinato
1 melone
circa 300g di uva rossa

PREPARAZIONE:
1°preparare la salsa ottenuta mescolando buccia di lima grattugiata succo di lima e succo di arancia con il coriandolo oppure la vaniglia .
2° sbucciare il melone e tagliarlo a cubetti.
3° unite il melone alla salsa e aggiungete l'uva poi coprite il tutto con la pellicola e mettete in frigo.
Di tanto in tanto rimescolate il tutto dopo circa 2 ore in frigo potete servire.

TORT "MURAVEYNIK" (TORTA FORMICAIO)


INGREDIENTI:
1Barattolo di latte condensato
300g di biscotti
150g di burro
200g di aracchidi




PREPARAZIONE:
1°sbricciolare i biscotti e contemporeanamente tostate le aracchidi e in una
pentola fate sciogliere il burro.
2°Unite i biscotti sbricciolati con le aracchidi il latte condensato e il burro, mescolate bene.
3°mettete il composto ottenuto mescolando gli ingredienti su un vasoio da torte
a formare una montagna.
4°Mettete la torta cosi ottenuta in frigo per circa 2ore dopo di che potete servire.

KURINNIE OKOROZKA S OVOSHIAMI I SLIVKAMI.


INGREDIENTI:

4 coscie di pollo
300g di fagiolini
1 carota
1 peperone
1/2 barattolo di piselli
aglio e cipolla
2 cucchiai di olio
25g di burro
1/2 bicchiere di panna
1/2 bicchiere di vino
spezie a piacere

PREPARAZIONE

Speziate le coscie di pello e friggete su tutte  e due i lati.Tagliare le carote , la cipolla e il peperone a pezzettini, e soffrigere nel burro. Dopo di che aggiungete l'aglio trittato e i fagiolini .Dopo due minuti aggiungete il vino e fate stuffare il tutto finche il vino non evapori completamente .Aggiungere la panna ,salare e lasciare ancora sul fuoco lento per 5-8 min. Alla fine fate raffreddare e aggiungete i piselli.

SALAT IS MORKOVI S  YABLOKAMI I ISIUMOM"Insalata di carote con mele e uva passa"



INGREDIENTI:

4 Carote
2 cucchiai di uva passa
3 mele
100g di panna

PREPARAZIONE

Mettete uva passa a bagno in acqua calda per circa 30min.Lavate le mele e le carote , pulite e affettate a giulien , e mescolate con l'uva passa , e condite con panna.

SALAT IS MORKOVI S CESNOKOM I GREZKIMI OREKAMI"Insalata di carote con aglio e noci"


INGREDIENTI:
300g di carote
3 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di noci
30g di olio

PREPARAZIONE

Grattuggiate molto grosso le carote ,aggiungete a queste le noci spezzetate,l'aglio trittato.Condite con sale e olio ,se volete anche un po di zucchero.
Al posto dell'olio potete sare per condire la maionese .