INGREDIENTI:4 coscie di pollo
300g di fagiolini
1 carota
1 peperone
1/2 barattolo di piselli
aglio e cipolla
2 cucchiai di olio
25g di burro
1/2 bicchiere di panna
1/2 bicchiere di vino
spezie a piacere
PREPARAZIONE
Speziate le coscie di pello e friggete su tutte e due i lati.Tagliare le carote , la cipolla e il peperone a pezzettini, e soffrigere nel burro. Dopo di che aggiungete l'aglio trittato e i fagiolini .Dopo due minuti aggiungete il vino e fate stuffare il tutto finche il vino non evapori completamente .Aggiungere la panna ,salare e lasciare ancora sul fuoco lento per 5-8 min. Alla fine fate raffreddare e aggiungete i piselli.
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